L’azienda, il cui titolare è Antonio Toti, è a conduzione familiare. I terreni coltivati sono ad
Urgnano e il rapporto con il nostro gas risale al 2008. La produzione di ortaggi, effettuata con
metodo biologico, è piuttosto varia dai legumi alle varietà di cavoli, cicorie, lattughe, pomodori,
melanzane, zucchine, cipolle, porri, cetrioli, etc.
Vengono prodotte anche fragole rifiorenti dal sapore eccezionale che coprono come produzione il
periodo estivo ed autunnale. Parte delle produzioni è distribuita attraverso cooperative, altre
attraverso la vendita diretta, nello spaccio aziendale, gruppi d'acquisto (G.A.S.), mense
scolastiche, gruppi per la diffusione dell'alimentazione "Macrobiotica".
La coltivazione dei prodotti è eseguita con sistemi a basso impatto ambientale: utilizzo di letame,
pacciamature biodegradabili, lavorazioni dei terreni ridotte, uso di insetti e funghi antagonisti
riproduzione delle sementi, nessun utilizzo di piante e sementi contenenti O.G.M. (non usiamo
prodotti fitosanitari chimici di sintesi etc.).
L’azienda vende non solo i propri prodotti ma anche altri provenienti sempre da produttori bio.
I prodotti, recapitati ogni venerdì, sono sempre freschi. Antonio non ha avuto bisogno di essere
stimolato verso i principi del Gas perché questi erano già suoi.
Partecipa attivamente ogni secondo sabato del mese al Mercato Agricolo promosso dal nostro Comune.
via Delle Zoie - Urgnano (BG)