Il Parco dei Colli di Bergamo annovera nel proprio territorio numerosi produttori: latte, carne, formaggi, scarola, mirtilli, vino, salumi, mele, ortaggi, miele, ..…. produzioni limitate, metodi di coltivazione convenzionale , non di alta qualità.
Nell’ultimo anno, singolarmente, come GAS e poi come Gruppo Mappatura, si è iniziata una riflessione con Pasquale Bergamelli che segue come dipendente del Parco la parte agronomica, sulle potenzialità della sinergia fra GAS – intesi come consumatori – e produttori nel Parco per arrivare alla definizione di progetti per la fornitura di prodotti di vicinanza e prodotti di qualità, con la costruzione di un percorso condiviso come co-produttori con alcuni produttori presenti sul territorio.
PATATE dell' Az. Agr. Agriturismo Marco
